| バルにゆく ―前書きにかえて― 
●飲む 【beber】
              
                ビール★ワイン★発泡ワインティント デ ベラーノシェリー酒その他のアルコール類コーヒー水茶果汁ジュースその他のノンアルコール飲料○コラム○葡萄酒瓶栓小事典スペイン人は何を飲んでいるのか?バルは飲むだけにあらず●観る 【observar】
              
              ●食べる 【comer】
              
                サンドイッチトーストタパ★その他の食べ物○コラム○絶品の生ハムを求めて | 
●考える 【pensar】
              
                バルの定義歴史についてバルの分布名前の分類と使用の傾向立地場所バルの個性来店客観察調査オヤジの勤務時間出店客追跡調査バルの経済学バルに行く理由バルの意味○コラム○街路と歩道バル無しの地オバサンの生態系●話す 【hablar】
              
                コトバ挨拶注文雑談支払い★問答○コラム○バルは日本のコーヒーショップやカフェと何が違う?帰国後に ―あとがきにかえて―
              
              資料編 【referencia】
              
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